OLIVOS CENTENARIOS DEL HUASCO BAJO

LOS CONQUISTADORES
ESPAÑOLES TRAJERON SU
CULTIVO MÁS PRECIOSO
EL OLIVO

Los conquistadores españoles trajeron consigo sus costumbres y su cultivo más preciado «El Olivo». Con los cuales Francisco Ceferino Rojas Rojas, más conocido como Don Pancho Rojas, un visionario comerciante, minero y agricultor, rescató esta tradición mediterranea en Huasco Bajo, y se dedicó junto a su esposa Aurora Gonzalez a plantar sus tierras exclusivamente con olivos, transformándose en el primer olivicultor del valle.

*Francisco Ceferino Rojas Rojas. Comerciante, minero y agricultor.*

Así desde inicio de 1900, en Huasco Bajo – Atacama, se comenzaba el cultivo de olivares para la comercialización de aceitunas. Los primeros olivos localizados en la Glorieta y Fundo Los Guindos en el sector costero del valle, estaban entre los árboles frutales obsequiados por los conquistadores españoles a los caciques del sector, en su primer contacto. De estas matrices don Pancho Rojas comienza la actividad olivarera, produciendo aceitunas y aceite de oliva, famosos por su calidad y sabor, gracias al clima del desierto y al suelo regado por las aguas cordilleranas del Río Huasco.

Hoy sus hijos, nietos y bisnietos mantienen este noble cultivo y también la comercialización de excelentes aceitunas y aceite de oliva.

*Primera plantación de olivos del valle*. *“Los Guindos” Huasco Bajo – Atacama, Chile 1934*

UN RECORRIDO AL SUR DEL DESIERTO DE ATACAMA, BAJO LA SOMBRA DE OLIVOS CENTENARIOS

RECORRIDO A OLIVOS AÑOSOS

Una hora y media de recorrido bajo la sombra de olivos añosos, escuchando toda su información, la historia, el cultivo, las variedades, el riego, la cosecha etc hasta llegar a la presencia de las imponentes matrices “los olivos añosos de 350 y 500 años” terminado en un quincho sede con temática olivarera degustando variedades de aceitunas y una cata de aceite de oliva incluyendo el método tradicional y continuo.

UN RECORRIDO AL SUR DEL

DESIERTO DE ATACAMA,

BAJO LA SOMBRA DE

OLIVOS CENTENARIOS.

RECORRIDO A OLIVOS AÑOSOS

LOCAL Y CLIMA

El recorrido se realiza en la primera propiedad del valle, plantada totalmente con olivos para comercialización de aceitunas, con matrices traidas por el conquistador Don Pedro de Valdivia,en el Fundo los Guindos y Las Quijadas .

Olivos Centenarios se encuentra en, Huasco Bajo a 45m al oeste de la ciudad de Vallenar en el Valle del río Huasco, a 190km de la ciudad de la Serena y 200km de la capital de Atacama, Copiapó. Huasco disfruta de un clima templado, con características de Mediterráneo, lo que ayudó a comienzo del 1900 en el éxito de las plantaciones de Don Pancho Rojas, convirtiéndose así en el primer olivícultor del valle.

Olivos añosos de más de 350 años.

Vista del Valle del río Huasco.

TODO EL AÑO

Puede ser apreciada durante todo el año pero se puede interactuar participando de la cosecha durante los meses de abril hasta agosto (con reservas). En el periodo de vacaciones, entre diciembre y febrero, es a donde aumenta el número de visitantes chilenos, de todas las regiones desde Arica a Punta Arenas. Recibimos también un número considerable de turistas extranjeros: alemanes, checoslovacos, daneses, brasileños, mexicanos, canadienses y franceses entre otros.

Estamos a cinco minutos del Desierto Florido, por lo tanto se realizan caminatas para apreciar este milagro del desierto, cuando la naturaleza lo permite y nos entrega lluvias entre junio a agosto.

RECONOCIDOS

Hemos sido materia de diversos medios de comunicación como ‘Chile Conectado’, revista ‘El Domingo’ del diario El Mercurio, reportaje para TV Argentina y etc. También hemos participado de ferias regionales como Atexpo, nacionales como ‘Chile es Tuyo’ e internacionales como Atacalar (Argentina).